La Viña de San Francisco | moon
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5 · Postres

Brownie de chocolate con helado de cacao, 5€   Tarta de queso con helado de queso fresco y confitura de frutos rojos, 5€   Tarta de zanahoria y kiwi con helado de canela, 5€   Yogurt griego con coulis de mango y maracuyá, 4€   Sorbete de manzana verde al cava, 4€ ...

4 · Carnes

Carrillera de ternera con boletus, glaseada al Pedro Ximénez, 13€   Laminado de entrecot de buey con salsa de mostaza, 15€   Chuletón de ternera (1 kg) con patatas y piquillos, 30€   Confit de pato, con puré de patata trufado y chutney de mango, 13€   Hamburguesa de rabo a la plancha con su salsa de pera, 15€   Secreto ibérico con salsa de miel, lima y cardamomo con puré de manzana, 14€   Solomillo de cerdo a la plancha con compota de higos, 14€ ...

3 · Pescados

Bacalao asado con verduritas y patatas panaderas, 13€   Bacalao gratinado con alioli de miel, 14€   Merluza asada con salteado de langostinos y salsa negra, 15€   Merluza a la bilbaína, 14€   Txipirones en su tinta, 13€   Tostas de txipirones con su salsa negra, 14€...

2 · Entrantes calientes

Risotto trufado de chipirones en su tinta con parmesano, 13€ Arroz de chipirones y gambas, 12€ Arroz de verduritas (v), 10€ Champiñones gratinados rellenos de puerro (v), 13€ Arroz cremoso de hongos (v), 12€ Berenjena grill con tomate especiado, lascas de parmesano v hojas de rúcula (v), 10€ Queso camembert fundido con tostas de pan y confitura de frutos rojos (v), 13€ ...

1 · Entrantes fríos

Ensalada de hummus con tomate especiado y berenjena escabechada (v), 11€ Ensalada de paté de pimiento morrón asado con mezclum de lechugas y tostas de pan (v), 12€ Ensalada de chipirones encebollados, tartar de tomate y pistachos, 12€ Tartare de quinoa y mango con zanahoria rayada y vinagreta de granada (v), 10€ Ensalada de pastrami y rúcula con tomate cherry y queso Grana Padano, 12€...